Servi le mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi & soir
Menu Astérix * 33,00
1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 fromage ou 1 dessert
A choisir parmi les astérisques « Les plats servis à la carte sont plus copieux que ceux du menu »
Entrées
* Gourmandise du Périgord, (foie gras, gésier & magret de canard fumé)18,00€
* Tartare de la mer «retour du marché»17,00€
* Brochette de Saint-Jacques, crevettes et lard fumé salade de Chambles18,00€
Poissons
* Aïoli de lieu jaune, légumes primeurs23,00€
* Bourride à la provençale, rouille et croûtons24,00€
Viandes
* Daube de buf de Fin-gras, macaroni au gratin22,00€
* Côte de veau poêlée «printannière», sauce fleurette23,00€
* Tartare de buf de Fin-gras
* Classique19,00€
* César20,00€
* Au foie gras23,00€
Fromages
* Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis fruits rouges3,20€
* Fromages affinés ( du moment )4,10€
Les fromages affinés proviennent de la « Jasserie St André »
Desserts
* Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »6,50€
* Fondant au chocolat coulant , crème anglaise8,00€
* Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat & chantilly8,00€
* Palette de glaces et sorbets « Glacier local »8,00€
* Baba au rhum « du Chardon Bleu » , glace rhum/raisin & chantilly8,00€
* Pavlova aux fruits frais,8,00€
* Salade de fruits frais, sorbet citron8,00€
Café gourmand ( Supplément menu 2,00 € )8,00€
Glace vanille, chou chantilly, mini baba « du Chardon Bleu », mignardises « de la Muscadine »
