Servi les soirs et le samedi midi
Menu Astérix * 34,00 €
1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 fromage ou 1 dessert
A choisir parmi les astérisques « Les plats servis à la carte sont plus copieux que ceux du menu »
Entrées
* Foie gras de canard, gelée au porto & pain de campagne grillé18,00€
* Carpaccio de thon rouge, fleurette de moutarde & câpron16,00€
* Salade de Chambles, ratatouille confite à l'oeuf cassé, saumon fumé par nos soins18,00€
Poissons
* Pavé de thon rouge au coulis de poivrons doux24,00€
* Marée du moment en bourride sétoise24,00€
Viandes
* Pluma de cochon «duroc de batallé», jus au chorizo24,00€
* Pièce de boeuf limousin Label rouge « Blason prestige», beurre rouge à l'échalote24,00€
* Tartare de bœuf limousin Label rouge « Blason prestige»
* Classique19,00€
* César20,00€
* aux saveurs d'Asie21,00€
Fromages
* Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis fruits rouges3,20€
* Fromages affinés ( du moment )4,10€
* Le fameux petit chèvre de Chatelneuf3,80€
Les fromages affinés proviennent de la « Jasserie St André »
Desserts
* Salade de fruits frais, sorbet citron de Sicile8,00€
* Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »8,00€
* Fondant au chocolat coulant , crème anglaise8,00€
* Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat & chantilly8,00€
* Baba au rhum du « Chardon Bleu », glace rhum raisin et chantilly8,00€
* Vacherin «minute» aux fruits rouges & glace au yaourt bulgare8,00€
* Palette de glaces et sorbets (glace artisanale)]8,00€
Café gourmand ( Supplément menu 2,00 )8,00€
Glace vanille, chou chantilly, mini baba « du Chardon Bleu », mignardises « de la Muscadine »
