Servi tous les soirs et le samedi midi
Menu Astérix * 38,00 €
1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 fromage ou 1 dessert
Entrées
Carpaccio de boeuf fin-gras du Mézenc, huile d'olive & basilic du jardin18,00€
Tartare de la mer & pointes d'asperges aux parfums d'Asie18,00€
Ravioles de langoustine, petits pois de Chambles & légère sauce au jus de carapace18,00€
Poissons
Marée du jour, recette du moment24,00€
Viandes
Pluma de cochon ibérique, son jus au chorizo24,00€
Pièce de boeuf Fin-gras du Mézenc24,00€
Tartare de boeuf fin-gras du Mézenc
Classique20,00€
César21,00€
Fromages
Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis fruits rouges3,20€
Fromages affinés ( du moment )4,10€
Le petit chèvre de Chatelneuf 4,10€
Desserts
Coupe de fraises & framboises, glace à la crème d'Isigny, coulis de fruits rouges8,00€
Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »8,00€
Moelleux au chocolat , crème anglaise8,00€
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat & chantilly8,00€
Salade de fruits frais & sorbet citron8,00€
Baba au rhum du « Chardon Bleu », glace rhum raisin et chantilly8,00€
Palette de glaces et sorbets (glace artisanale)]8,00€
Café gourmand ( Supplément menu 2,00 € )8,00€
Glace vanille, chou chantilly, mini baba « du Chardon Bleu », mignardises « de la Muscadine »
