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Restaurant Loire 42
La carte de saison
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Servi les soirs et le samedi midi

Menu Astérix * 33,00 €

1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 fromage ou 1 dessert

SPECIAL COUVRE FEU SERVI A PARTIR DU SAMEDI 24 OCTOBRE 2020


A choisir parmi les astérisques « Les plats servis à la carte sont plus copieux que ceux du menu »


Entrées


* Foie gras de canard, gelée au porto et pain de campagne grillé18,00€
* Saumon d'Ecosse fumé par nos soins, mousse de raifort & betteraves de Chambles18,00€

Poissons


* Dos de cabillaud en marinière de mousserons des prés23,00€
* Cassolette de Saint-Jacques & quenelle de brochet, sauce homardine24,00€

Viandes


* Pièce de faux-filet de Limousin, crème fouettée à la moutarde à l'ancienne (b. Gastel)24,00€
* Tartare de bœuf Limousin (boucherie Gastel à Saint Romain le Puy)
* Classique19,00€
* César20,00€

Fromages


* Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis fruits rouges3,20€
* Fromages affinés ( du moment )4,10€
* Le fameux petit chèvre de Chatelneuf3,80€

Les fromages affinés proviennent de la « Jasserie St André »


Desserts


* Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »8,00€
* Fondant au chocolat coulant , crème anglaise8,00€
* Tatin aux pommes de Saint Georges Haute-ville, crème épaisse au Calvados8,00€
* Baba au rhum du « Chardon Bleu », glace rhum raisin et chantilly8,00€

Café gourmand ( Supplément menu 2,00 € )8,00€
Glace vanille, chou chantilly, mini baba « du Chardon Bleu », mignardises « de la Muscadine »



Prix nets taxes et service compris.

Notre chef est à votre disposition en cas d' allergies.

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Restaurant ouvert:
Du mardi au samedi midi et du mercredi au samedi soir.
Fermé dimanche et lundi.


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