Servi le lundi, mardi, mercredi, jeudi & vendredi midi uniquement
Hors jours fériés
MENU AFFAIRE 29,00
1 entrée + 1 poisson ou 1 viande + 1 fromage ou 1 dessert
« Les plats servis à la carte sont plus copieux que ceux du menu »
Entrées
Salade de mâche, foie gras & gésier de canard16,00€
Pousses d'épinard & poêlée de rognon de veau, au vinaigre de framboise15,00€
Poisson
Poisson « Marché du jour » , à la façon du moment22,00€
Viandes
Tête de veau sauce gribiche,17,00€
Magret de canard, Pomme d'en l'air au curry21,00€
Tartare de boeuf de limousin « sélection Pauliat »
Classique18,00€
César19,00€
Fromages
Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis fruits rouges3,20€
Fromages affinés ( du moment )4,10€
Desserts
Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »6,50€
Vacherin glacé au praliné nougatine8,00€
Tatin aux pommes de St-Georges-Haute-Ville, crème fouettée au Calvados8,00€
Café gourmand ( Supplément menu 2,00 € )8,00€
Glace vanille, chou chantilly, mini baba « du Chardon Bleu », sablé linzer & moelleux aux fruits « de la Muscadine »
