MENU DE LA SAINT VALENTIN
SERVI LE MARDI 14 FÉVRIER 2023 soir
56 euros par personne TTC, hors boissons
sur réservation par téléphone uniquement
Amuse-bouche
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Tartare de Saint-Jacques & langoustines sur toast, crème de verdure
ou
Foie gras de canard truffé, gelée au vin de sauternes
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Blanc de turbot au safran de St Rambert, Risotto aux asperges & légumes
ou
Médaillon & ris de veau Vedelou aux morilles
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Fourme d'Ambert & noix sur une poire rôtie
ou
Faisselle de votre choix
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Le coeur Saint Valentin
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Mignardises
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