Les plats à emporter
Spécial fêtes de fin d'année 2022
Dates limite de commande
pour Noël : mercredi 21 décembre 2022 - 12h00
pour le réveillon du 31 : mercredi 28 décembre 2022 - 12h00
Pour vos toasts apéritifs
Beurre de homard (45 gr)12,00€
Mini Blinis (sachet de 16 pièces)5,00€
Blinis (sachet de 4 pièces)5,00€
Les foies gras et saumons (prix au kilogramme)
Foie gras de canard130,00€
Saumon fumé par nos soins54,00€
Saumon à l'aneth «gravelax»54,00€
Le caviar « Baeri Signature» de Neuvic (Aquitaine)
Boite de 30 grammes72,00€
Boite de 50 grammes115,00€
Boite de 100 grammes210,00€
Cuillère en nacre spécial caviar l'unité3,00€
Les entrées
Crème de céleri de Chambles & truffes11,00€
12 gros escargots en coquille10,00€
Les plats chauds (par personne - hors garniture)
Gratin de fruits de mer «Gare & Gamel»15,00€
(lotte, saint-jacques, crevettes, moules, champignons de Paris, quenelle de brochet)
Médaillon de lotte au safran des grillons16,00€
Suprême de chapon aux morilles et vin jaune17,00€
Civet de chevreuil Grand -veneur15,00€
Les garnitures (par personne)
Riz long aux petits légumes4,00€
Gratin de cardons à la moëlle6,00€
Purée bressanne (oignons rouges, haricots rouges, beurre, crème)4,00€
Spaetzle alsaciens maison4,00€
Version Imprime
