MENU DE RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE 2024
Sur réservation au 04-77-06-51-05
le menu sera à régler à la réservation par chèque ou cb
si annulation 48h avant, vous serez remboursé
prix du menu par personne hors boissons : 75 €
Amuse bouche
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Velouté de courge muscade
Foie gras de canard poêlé & réduction de balsamique
ou
Carpaccio de bar, fruit de la passion & brunoise de poivrons
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St Jacques & Homard
Coulis de piquillos au gingembre
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Noisette de chevreuil & sauce au vin de Cornas, pomme & groseille
Spaetzle à l'alsacienne
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Brillat Savarin truffé
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L'assiette sucrée autour du marron
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Mignardises